RECEITINHA DE BACALHOADA

ACORDAR CEDINHO, PREPARAR O CAFE DO ESPOSO, CUIDAR DO FILHINHO E DEPOIS FAZER AQUELE ALMOÇO ESPECIAL...
O QUE FAZER DE DIFERENTE HJ??? QUE TAL UM BACALHAUZINHO???
AQUI VAI A RECEITINHA...

Bacalhoada 
1kg de bacalhau desfiado e desalgado
2 cebolas 
2 tomates 
2 tablete de caldo (pode ser de bacalhau, de galinha, de peixe...) 
200g de quaijo mussarela em fatias 
1 lata de creme de leite 
1 copo de requeijão 2 ovos cozidos 
6 batatas cozidas cortadas em rodelas Azeitonas pretas (eu não coloco porque não gosto) 

Modo de Preparo 

1. Numa panela ampla, refogue, com um pouco de azeite, as cebolas picadas. Mexa sempre para não deixar queimar a cebola. Em seguida entram os tomates também picados. Misture tudo e deixe refogar uns 5 minutos. Então acrescente o bacalhau, já sem o excesso de sal e desfiado. Misture novamente, com cuidado e deixe refogar mais 010 minutos. Acrescente os temperos que desejar, sem esquecer que o bacalhau já tem um sabor forte.

2. Dissolva o tablete de caldo em um copo de água bem quente. Adicione o caldo dissolvido à panela e misture. Deixe apurar o sabor e acerte o tempero. Desligado o fogo, acrescente o requeijão e depois o creme de leite.

3. Arrume num pirex em camadas: o creme de bacalhau, as batatas, e vá intercalando. Depois uma boa camada de queijo em fatias e os ovos cozidos.

4. Leve ao forno preaquecido por 30 minutos. Retire do fogo, espere 5 minutos e sirva acompanhado de arroz branco e uma salada verde. 

Só de escrever a receita já me deu água na boca. É muito bom. E vale a pena. 

Bom Apetite!!